自制泡椒凤爪详细教程

🌸家家都有厨房✨ 我家也有！今天带你在家秒变大厨🍳 制作地道美食泡椒凤爪，鲜辣入味惹人口水啦～😋 想知道怎么做吗？就一起跟镜头学习下我的独家秘籍吧📝

🍊【食材采购清单🛒】

✅1块大肥美小鲜鹅翅根（或鸡翅尖尖）、

👀一大碗鲜泡小米辣🌶🧅5个蒜瓣🧄三片香菜芯和姜

🔥一瓶泡椒浸泡液、盐、白醋🧽两瓶纯净水，几枚八角星星草果荚、三片茶叶叶、白糖、白酒。

💁‍♀️准备完毕即可按我的节奏走起来：

🌟1：把我们的肥厚翅膀先洗剪掉血末毛，

💡2：放入冷水锅内烧至半发涨再捞去漂清血沫后沥干水分等待烹饪！

🌟3煮过之后我们要准备调料汁，

🍀4：然后将其全部倒入容器中加入凤爪腌卤浸泡一夜，

👑泡到第二天早上醒来你绝对会惊呼这泡椒美味绝美无比，鲜辣酸爽停不下来！超级开胃解油腻的一剂良方～👌 爱吃泡椒风味的人一定要来试试噢！

🌼技巧提示💡

💡1: 减少凤爪的腥气记得多加水和冰镇时间！焯一下热水更能去脏！焯煮好后的汤要撇掉多余的油脂和浮沫，只选留用清水。

💡️切辣椒和香料要用刀刃细一些，这样味道更加纯正浓郁哦~

💡3: 冰镇过后会更紧致脆弹，而且口感会更好哟～

💡提醒⚠：

凤爪一定一定要先处理干净再下油炸，以免造成食物安全隐患，食用的时候记得不要忘记放些冰凉的小黄瓜或者其他配菜做伴，既能调节颜色也能带来丰富的口感层次！

🔔敲黑板❗ ：自制的家庭版泡椒凤爪不仅安全健康而且价格也是比外面买便宜很多啦～可以尽情尝试，也可以根据自己个人口味加入其他蔬菜增加丰富度，快收藏学制教程，让这道美食成为家里餐桌上的常见嘉宾吧！

💖快拿起相机镜头录制属于自家特色小吃的独特视频上传给世界朋友们分享快乐，记录这份家的乐趣吧！

🏡👩‍🏫期待你们的新品展示，别忘了打标签 #自制泡椒凤爪 宝子们我们明天不见也不散咯~🎉

📸记得分享自己的成功作品，在评论告诉我要不要继续探索下一次挑战💪 #舌尖麻辣党 长长红手串不断流口水💧

下一篇：木瓜炖乌鸡汤家常美味养生汤品